Одной из приоритетных отраслей современной промышленности является пищевая. Питаться люди должны полноценно и разнообразно. Сбалансированное, правильное питание позволяет человеку получать энергию, сохраняя при этом свое здоровье. Задача пищевой промышленности - обеспечение магазинов качественными, свежими продуктами оптом. В их составе должны иметься все необходимые для человеческого организма элементы. Упорядочить и систематизировать терминологию пищевых товаров дает возможность их классификация. Продовольственные товары в соответствии с их назначением подразделяются на следующие категории: пищевые, предназначенные для массового потребления; для детского питания; диетические; функциональные (пробиотики, пребиотики и пр.). В современные магазины поставляются следующие разновидности продуктов оптом: растительного происхождения (овощи, грибы, зерновые, бобовые, фрукты и др.); животного происхождения (рыба, мясо, морепродукты, молоко и пр.); биосинтетического (уксус) и минерального (поваренная соль) происхождения. В зависимости от степени обработки, пищевые продукты оптом могут быть сырыми, готовыми или иметь вид полуфабрикатов. Продукты оптом животного происхождения Продукция животного происхождения содержит много белка, необходимого для построения и регенерации тканей организма. Также в ней содержатся необходимые для человека жиры и витамины. Молочная продукция. Молоко, кефир, йогурт, творог являются ценными источниками кальция, необходимого для нормального состояния костной ткани. Молоко содержит больше всего кальция изо всех натуральных продуктов. Кальций из него отлично усваивается. Поэтому молочные продукты оптом закупают такие учреждения, как детские сады, больницы, санатории, школы и пр. Мясо богато белком, а также минеральными веществами и аминокислотами. Рыба. Рыбные продукты оптом покупают многие рестораны, столовые, кафе и другие заведения общепита. Рыба очень полезна. В ней присутствуют фосфор и кальций, необходимые для костей. Особенно полезной является морская рыба, содержащая в себе большое количество йода. Самыми ценными для организма считаются жирные сорта рыбы. В их составе присутствуют жирные кислоты, наличие которых в организме человека имеет первостепенное значение для его здоровья. Яйца. В яйцах содержатся почти полный набор необходимых для организма микроэлементов и питательных веществ. Особенную ценность представляет лецитин, который питает мозг, улучшает память, замедляет старение. Продукты оптом растительного происхождения Овощи и фрукты. Питание человека не может быть полноценным без присутствия в его рационе достаточного количества овощей и фруктов. Благодаря присутствию в их составе множества витаминов и минералов, они не только обеспечивают организм этими веществами, но еще и оказывают на него целебное воздействие. Поэтому современные магазины и предприятия общепита в больших количествах закупают для своих нужд растительные продукты оптом. Колбасные изделия, бакалея, консервация Быстрый темп жизни оставляет людям совсем немного времени для приготовления пищи. Поэтому для многих из них незаменимой составляющей повседневного рациона являются колбасные изделия (грудинка, сардельки, сосиски, ветчина и пр.), а также различные консервы. Большую долю продовольственных продуктов составляет бакалея – макаронные изделия, мука, крупы, сахар, соль и пр. Все эти продукты имеются на кухне любой современной хозяйки. Чай, кофе Производители предлагают сегодня огромный ассортимент чая и кофе самых разных сортов – от классических до элитных. Продукты этой категории выпускаются в разном виде – рассыпном, пакетированном, гранулированном, сублимированном и пр. ООО "Силверсия" , Омск