В структуре молокоперерабатывающего завода в р.п. Горьковское создаётся сырное производство. Это – очередной проект агрокомплекса «Ударный», развивающего возможности глубокой переработки собственной продукции. В составе сельскохозяйственной компании с прошлого года насчитывается уже шесть предприятий – в апреле 2010 года был запущен завод по переработке молока мощностью более 20 тонн молока в смену. Производство ориентировано на выпуск молочной продукции под фирменным брендом из сырья собственного животноводческого комплекса. Ассортимент продукции постоянно расширяется: молоко, кефир, ряженка, сметана и творог. В ближайших планах – запуск сырного цеха, в котором предполагается выпускать до 6 видов различных сыров. Ведутся работы по организации сырного производства. В дальнейшем планируется наращивать поголовье дойного стада (с 660 до 1200 голов), чтобы обеспечить загрузку мощностей, организовать закуп молока у населения, постепенно увеличивая выработку завода и объёмы выпуска молочной продукции. Агрокомплекс «Ударный» занимается растениеводством и производством кормов, развитием животноводства мясного и молочного направления, расширяет переработку и создаёт сеть фирменной торговли в районе и областном центре. Свою продукцию горьковчане реализуют на Губернских ярмарках и на социальных ярмарках «Омские продукты — омичам». Омская губерния 02.02.2011 13:14 ООО "ИТБ" , Омск