Омское производственное объединение «Иртыш» разработало и впервые представило модернизированное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на 16-ой международной специализированной выставке по хлебопекарному оборудованию и ингредиентам «Современное хлебопечение-2010» в Москве. Омская область познакомила участников форума с печью сборно-разборной конструкции производительностью до 135 булок хлеба в час и пароконвектоматом, предназначенным для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания с помощью пара и горячего воздуха, а также всех видов хлеба из холодного и горячего теста. Пароконвектомат работает в программном режиме, способен заменить комплекс оборудования из нескольких автоматов, занятые в полном цикле пищевого производства. Разработками омских инженеров в качестве потенциальных партнеров активно интересовались представители компаний из Воронежской Московской, Иркутской областей и Украины. Омская губерния 18.10.2010 13:37 ООО "ИТБ" , Омск