Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Выставки Бизнес Карта сайта
 
Условие поиска:  и   или

Поиск по сайту

не набирайте окончания слов
Условие поиска:  и   или


Готовые изделия

22 января 2016 

Льдогенераторы: предназначение, особенности, разновидности

Льдогенераторы — это разновидность холодильного оборудования, назначением которого является производство пищевого льда, применяемого в барах, ресторанах и прочих точках общественного питания для приготовления напитков. Также лед используется в торговых залах для демонстрации морепродуктов и мяса.

Для чего используется оборудование для производства льда?

Если Вам необходим постоянный объем льда в магазине или ресторане, то Вам не обойтись без льдогенератора. Для изготовления льда такими устройствами используется очищенная водопроводная или бутилированная вода, которая быстро замерзает. Оборудование для выработки льда имеет 2 основных преимущества, которые актуальны для владельцев крупных супермаркетов:

  • применение неохлаждаемых витрин, что является экономией электроэнергии и полезной площади;
  • создание эстетически привлекательных отделов по продаже мясной и рыбной продукции, выложенной на лед.

 

С помощью льдогенератора Вы не только сэкономите бюджет на оплате счетов за электричество, но и повысите уровень продаж, так как свежее мясо, рыба и морепродукты, выложенные на ледовых витринах, вызывают большее желание у потребителей купить их.

Разновидности льдогенераторов

Если перед Вам встала задача — купить оборудование по производству льда, помните, что оно различается по типу установки и системе охлаждения. Можно приобрести следующие виды льдогенераторов:

  • Мобильные или заливные. Подобные модели отличаются компактностью. Их не нужно подключать к водопроводной и канализационной системам. Чаще всего заливное оборудование применяется в небольших кафе, барах и ресторанах. Оно способно выработать около 15-20 кг льда за 1 день. 
  • Стационарные. Устройства требуют подключения к канализации и системе водоснабжения. Они отличаются высоким уровнем производительности (до 50 кг льда в сутки) и предназначены для комплектации крупных точек общественного питания и магазинов. Стационарные модели легко встраиваются в прилавки и барные стойки. 

 

По системе охлаждения льдогенераторы могут быть воздушными и водяными. Оборудование с воздушным типом охлаждения устанавливается в местах, где отмечено нестабильное давление воды. Если же показатель давления всегда находится на оптимальном уровне, то Вам лучше отдать предпочтение устройствам с водяной системой охлаждения, которые имеют эргономичную конструкцию, отличаются эффективностью и бесперебойностью работы. Вне зависимости от системы охлаждения, льдогенераторы можно монтировать в витрины и прочие поверхности для удобства эксплуатации.

Виды льда, производимого льдогенератора

Выбирая идеальное холодильное оборудование по изготовлению льда, Вы должны знать, что оно классифицируется по типу готового продукта:

  • Модели для производства кубикового льда. Такие льдогенераторы активно используют в точках общественного питания для приготовления прохладительных напитков. Кубиковый или коктейльный лед быстро охлаждает напиток, не разбавляя его консистенции. 
  • Оборудование для создания чешуйчатого льда. Подобный лед необходим для хранения свежей рыбы и прочих морепродуктов. Его температура составляет 7-12 0С, благодаря которой осуществляется эффективная заморозка продуктов.
  • Льдогенератор пальчикового льда. Данное устройство производит лед, который напоминает собой по форме пальчик с отверстием внутри. Он используется для охлаждения напитков.
  • Аппарат для изготовления гранулированного льда. Это разновидность оборудования является универсальной, так как создает лед в виде снега, который способен быстро и качественно охладить и заморозить продукцию. 

 

Чтобы приобрести льдогенераторы, которые будут соответствовать Вашим потребностям, следует обратиться в компанию «Холодком». Специалисты помогут сделать верный выбор без ущерба для качества и бюджета.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.222
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"